10 principais pratos vietnamitas que você deve experimentar

O Vietnã é uma das grandes cozinhas da Ásia, famosa por sua diversidade e riqueza de sabores e formas de pratos. As especialidades vietnamitas agradam até mesmo os turistas internacionais mais exigentes e sempre aparecem nas listas dos melhores pratos votados pelo The Guardian, CNN, National Geographic, BBC, The Culture Trip, Tripadvisor...

Abaixo estão os 10 pratos mais deliciosos que você deve experimentar quando for ao Vietnã.

1. Phở - A icônica sopa de macarrão de arroz

Nenhum turista vem ao Vietnã sem antes ouvir falar do Pho. Basta prová-lo e ele certamente será conquistado. O Pho não é apenas um prato, mas também um símbolo da cultura culinária vietnamita, famosa em todo o mundo por seu sabor único e riqueza de variações.

O Pho vietnamita consiste em três elementos básicos: caldo, macarrão Pho e recheio. O recheio pode ser de carne bovina, frango, pato... e até mesmo diferentes tipos de frutos do mar.

Cada região do Vietnã tem sua própria maneira exclusiva de processar e misturar, criando diversidade e riqueza de sabor. O que todas as versões do Pho têm em comum é o delicioso caldo, cozido em fogo brando a partir de ossos e temperado com especiarias naturais, macarrão macio e carne cortada em fatias finas.

Além da versão tradicional, o Pho também tem muitas outras variações, como o Pho seco, o Pho misto e o Pho frito... com um sabor único desse prato.

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